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About us
衝青天（セイテンヲツケ）は広島市流川町にあるラーメン店。広島産牡蠣の旨味を抽出し、すっきりした味わいの広島牡蠣塩ラーメンを筆頭に、和牛の上品な風味やコクが楽しめる特製和牛ラーメン、そして、こってりだけどあっさり食べられる白濁スープの牛骨ラーメンなど、創作性溢れるラーメンをご提供。広島牡蠣塩ラーメンはご当地ラーメンにも認定され、当店を代表する一杯です。
One and only
目指したのはここにしかない味
今も進化し続けるこだわりの広島牡蠣塩ラーメン！
創業以来こだわってきたのは「広島だからできる味」。研鑽を重ね様々な試行錯誤を経て辿りついた広島牡蠣塩ラーメンは、店主の理想を実現した一杯。牡蠣の旨味だけを抽出したスープに歯切れのよい細ストレート麺をあわせ、牡蠣アヒージョのペーストを乗せており、ペーストを麺に絡ませたりスープに溶かしたりすることで味変も楽しめます。牡蠣の旨味をスープにしっかり乗せているため、スープを全部飲み干すお客様もいらっしゃるほど☆
今も進化し続けるこだわりの広島牡蠣塩ラーメン！
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Menu
和牛や牛骨ラーメンには、塩や醤油・煮干しなど味のバリエーションがあり、限定ラーメンやつけ麺もご提供。多彩なメニューよりお好みの一杯をお選びください☆
Details
| 店舗名 |
広島牡蠣と和牛ラーメン 衝青天 （ひろしまかきとわぎゅうらーめん せいてんをつけ） |
|---|---|
| 住所 | 広島県広島市中区流川町8-4 日宝ミンクスビル1F |
| 最寄り駅 |
・胡町電停より徒歩で約8分 ・銀山町電停より徒歩で約8分 |
| 営業時間 | 最新の営業時間・定休日は、 こちらのページ でご確認ください。 |
| 席 |
10席（カウンタ―席のみ） |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| 支払い方法 | 現金、クレジットカード、PayPay |
| 駐車場 | なし（近隣のコインパーキングをご利用ください） |
| 姉妹店舗 | 当店の系列姉妹店もぜひご利用ください 麺心の一撃 Official麺男dism |
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